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Bien souvent, la majorité des globe-trotters qui envisagent de voyager au Costa Rica n’ont qu’une idée en tête. Explorer les réserves naturelles du territoire. Pourtant, ce merveilleux pays n’a pas que des sites protégés. En effet, l’art culinaire local constitue un autre trésor touristique de cette contrée d’Amérique centrale. Le Gallo Pinto, un succulent plat à découvrir Durant votre séjour  au Costa Rica, vous aurez sûrement le temps de goûter à plusieurs spécialités culinaires du pays. Si vous dormez chez l’habitant, par exemple, il est certain que votre hôte vous servira du « Gallo Pinto » (coq tacheté en français) à votre réveil, car il s’agit du petit déjeuner local. Même si pour ce plat, on a choisi d’incorporer le nom d’un oiseau, cela ne signifie pas pour autant que cet animal…